金华开发区罗埠镇金塘边村位于汤溪镇峙垅湖公园北侧，交通便利，田野风光秀美。全村现有104户300多人口，村民以传统种植业为生，以种粮为主。该村原有一座厅堂，因历史久远已破落不堪，在上级以及罗埠镇的大力支持下，今年里投入30余万元进行修缮，现已完工成为村民的文化活动中心。

　　在活动现场，现年70多岁的洪阿姨正在炸油泡、卖豆制品，早上刚准备的豆制品在短短几个小时之内就被一扫而空。很多游客第一次亲眼看到炸油泡的全过程，感到非常得新奇。他们把洪阿姨围了起来，尝着外脆内酥的油泡，看着面粉泡在油池里慢慢升起，像一颗可爱的胖头鱼在水里游来游去。

　　该村的美食节活动设置了小吃区和农产品区，为游客们提供了一场特殊的地方美食盛宴，游客可以在品尝到各种传统美食：的卜、麻糍、桂花糕、汤溪土汤圆等。也可以亲手动手敲打、制作麻糍，跟着师傅做最正宗的汤溪土汤圆。吃得不够过瘾，还可以把罗埠土酱油、罗埠土索面和罗埠豆制品等农产品带回家。

　　热情好客的金塘边村村民不仅为游客准备了富有汤溪地方特色的美食，同时也准备了赏心悦目的精神大餐。当晚6点，精彩的文艺演出正式开始，形式多样、内容丰富的14个节目轮番上演，越剧、婺剧独特的腔调唱出了金华人的情怀；新鲜有趣的少儿快板、令人捧腹大笑的小品、令人热血沸腾的少儿武术表演，不时引来台下游客们大声的喝彩和热烈的掌声。

　　据悉，举办此次活动，是该村为响应“打造旅游村”的号召，丰富村民的美食文化生活需求，秉承“繁荣文化、发展经济、服务百姓、凝聚人心”的宗旨，展现本土特色美食文化，吸引各地游客到本村游玩并品尝特色美食而推出的举措，也是罗埠镇大力宣传、弘扬本地美食，深度美食文化+旅游的融合，发展特色旅游项目，进一步推动罗埠镇乡村旅游业发展的体现。