还记得2013年的冬天，我们一群女记者被都敏俊教授迷的神魂颠倒，全女神也是我们公认最美的女星之一。

　　那时候《来自星星的你》中，吃什么穿什么，都成了我们关注的焦点。记得两人去雪地里的那件毛茸茸MR & MRS FURS大衣当时实在太喜欢了，一看人民币4万多，吓得手打键盘都觉得颤抖。

　　

 

 

 

　　好在，剧中一次初雪吃炸鸡的场景很快让我们忘记4万多的颤抖，某洋快餐成了大家追逐的对象。

　　为什么呢？

　　因为那时候在金华没有一家真正的炸鸡店，让你去感受初雪炸鸡的心情。

　　直到在网上看到来自韩国的炸鸡——thank u mum，没多久在金华一百江北店开了一家。

　　有这样好吃的店，当然是追逐着去啦。

　　对于30多年来只吃过洋快餐炸鸡的我，第一次吃到韩国炸鸡，就像老鼠掉进了米缸那种心情……一口气吃了三块炸鸡，满嘴留香。

　　

 

 

 

　　因为每块炸鸡相当入味，皮脆到没朋友，包裹在酱汁里面，一口咬开，鸡肉里留有烤制有水分存留的原始肉香气。

　　店员还特别介绍，thank u mum家的炸鸡其实高温205度烤出来的，不是油炸的哟，绝对是把鸡皮里的油脂都给你烤出去了，相对来说，健康的很。

　　矫情的我当时在减肥期，是撕掉那层香脆的鸡皮，吃了鸡肉，香嫩的很，一点不柴。那是两年前矫情的我，如今我每次去吃，必须连皮咬着吃，“咔擦咔擦”的酥脆感真的没法替代。不过，最近店长告诉我，其实鸡皮的油脂已经烤的差不多，不会很肥腻，根本不需要撕掉再吃。这个消息犹如晴天霹雳，证明当时的我有多愚蠢。

　　大部分人和我一样，吃炸鸡时，还喜欢点thank u mum家的榴莲披萨当甜品，点沙拉和年糕当配菜吃。

　　

 

 

 

　　如今，每当进入冬天时，thank u mum来自韩国的炸鸡又会像初恋那样出现在你的脑海中，大家期待着初雪，期待着初雪一起去吃炸鸡。

　　于是，每年的冬天，总有一种“旧情复燃”的感觉。

　　就在22日，一丝小雨的中午，我们吃货聚栏目带着8名浙江新闻客户端的读者去回味了一次初恋的感觉。

　　今年冬季，thank u mum特意推出了两款重磅新品，整只的炸鸡和部队火锅。

　　

 

 

 

　　天啊！这是挑战体重的节奏吗？

　　整只炸鸡烤制的外酥里嫩，尤其推荐大家自己用手撕，等炸鸡上来后稍等5-8分钟，略微凉一点后，就开始像撕扯吧，连皮带肉，都能滴出水来，那不是油，是储存在鸡肉里的水分呢。

　　这样一只鸡可是之前就腌制好的，需要腌制特定时间才能进烤炉，就算吃一只鸡仪式感很重要。

　　然后它的配菜，芥末酱蔬菜小沙拉，真心很销魂，店长说很多客人经常要求加份，于是thank u mum打算把这份小沙拉变成常规小菜。

　　其实，安利完了炸鸡，毕竟是旧情复燃了一次，记者感情起伏很大，需要吃两块炸鸡压压惊。让我们在江北一百一楼来自韩国的炸鸡店相遇吧。