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吃货聚21︱遇到这样的餐厅,我吃吃吃不停

2016-05-23 13:27:53 来源: 浙江新闻客户端 作者: 浙江新闻客户端栏目主持 金思成 沈超

跟着我们吃起来!

春意浓,吃货君也是略微受到了春困的烦恼,只能通过不断补充食物来解乏。

于是本期吃货聚,吃货君想和大家正儿八经地聊聊一个话题:为什么有些人吃饱了还想吃,不饿也想吃,嘴巴永远停不下来?

一般来说,对于整天嘴巴根本停不下来的吃货,对进食有着一种不可抗拒的欲望,到最后变成了管不住嘴迈不开腿的胖纸。

当然也有不一般的情况,那些不管怎么吃也长不胖的人,对胖纸会造成1万点的伤害。

为什么你的嘴巴停不下来?走进科学时间到了——这是大脑多巴胺在作祟。

从生理学的角度出发,吃东西让人产生愉悦感,当人类高兴时,大脑就会释放出一定量的多巴胺,继而产生一连串强烈而短暂的刺激,从而使人容易陶醉其中,于是吃起东西就完全停不下来。

吃东西真的会成瘾吗?

研究表明,吃货并不是对食物成瘾,而是对进食这一行为成瘾。应该说,吃货们还是懂得享受的一群人,对不?

聊了一些话题,言归正传。吃货聚刚刚进行了一期线下活动,这家餐厅身处金华市区少年宫旁,属于热闹街区里的一家特色餐厅。多有特色,反正一桌子菜那是被吃货一扫而光。

这是其中一道特色菜——塔石油豆腐。

简单、清淡,蘸点酱料,就这么往舌尖上送,一股清香溢于齿间。

油豆腐经过油炸,就有些酥脆了。老板说,油炸对油豆腐新鲜度的要求很高,而塔石的油豆腐完全符合标准,它用料考究,精选本地黄豆和乡间优质水源作原料,由当地农民以老式作坊纯手工制作。

原来,千语餐厅的老板是塔石人,居住在塔石的人啊,总有种质朴的情怀。他的情怀,就是把原生态的塔石美味,带给城市里的你。

塔石梯田

所以,有人把千语餐厅称作“舌尖上的塔石”。

吃货君是去过塔石的。记得那一汪山泉流过,记得傍晚时分的袅袅炊烟,记得静谧夜里的声声虫鸣……

所以,吃货聚的群友们也是倍儿赏面子,三下五除二就把一桌子的菜扫光了。

来看看让吃货们酒足饭饱的美食吧!

拔丝地瓜

塔石的地瓜干在微信朋友圈很火,而千语的的地瓜产自塔石。拔丝地瓜要趁热吃,那样才能感受最为纯粹的香甜与丝滑。

土猪肉夹饼

虽不算新菜式,但贵在原汁原味。对于嘴巴永远停不下来的吃货来说,这款菜能迷恋很久。

千语烩猪血

软滑有弹性,烧法也是简单自然,保留了猪血的鲜味。

美极串烤虾

口感还不错,可以打80分。只是,吃货君只分到一只,剩下的早已被哄抢。

最后一道菜——翅汤小鲍鱼

这是本期吃货聚的压轴菜品,瞧这汤汁的色,足够吊起吃货的胃口。鲍鱼作为人们常说的四大海味之首,平时吃法可不是这样。相比较葱油小鲍鱼的香、蒜蓉小鲍鱼的味,吃货们对这道菜的的普遍评价是:色香味俱全,汤汁的鲜美度嘛,还有提升空间。总体上乘,以这道菜品作为收尾,餐厅也算有心了。

最后来张合照吧!

对了,在千语餐厅,塔石土菜应有尽有,还有更多美味等你来品尝!

(以上图片除署名外,均来自网络)

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下期见!

编辑: 沈立