金华频道
您当前的位置 :金华频道 > 吃货聚 正文

吃货聚17︱这是怎样一只虾 让吃货团好评如潮?

2016-05-23 13:27:53 来源: 浙江新闻客户端 作者: 浙江新闻客户端栏目主持 金思成 沈超

吃货们准备好了吗?

各位看官好,周四的吃货聚又和大家见面啦。

本周天空只放晴了两天,就再度迎来雨水。吃货君感觉这样的日子不是在南方过冬,而是在浴室里吸潮气!

不过好歹气温是回升了,不用在寒风中颤抖也是极好的。

到了每周四,吃货们总是蠢蠢欲动,因为美食诱惑已经来袭。先卖个关子,又有一波新鲜美味本周末袭来,吃货们时刻做好准备吧。

这期我们先来回味一顿美味大虾。这家店的掌柜介绍,一只虾有13种做法!光是听到这句话,吃货君就很有兴趣。

把一种虾做到极致

在各种山珍海味中,虾永远是备受推崇的美味。紧致的虾肉,鲜美的口感,多样化的吃法,以及丰富的营养,让虾在美食届独树一帜。

这个,龙井虾仁、油爆大虾、白灼虾、蒜蓉烤虾、麻辣小龙虾(好吧,这也是虾)……相信有关虾的菜名,你能报上一大堆。

今天为大家推荐的这家好店,名叫“台海岸活虾餐厅”,位于金华市区环城南路上,金磐大酒店对面。

这里的虾其实就一种,学名“罗氏沼虾”。它还有个更加洋气的名字:马来西亚大虾。

店掌柜告诉我们,别看只有一款虾,但专业烹饪虾的“台海岸”,已经把它做到了极致,13种口味独特的大虾料理,绝对让你一饱口福!

光是看看就口水四溅

吃货群友永远是这么有口福。别急,既然老板说已经把虾做到极致,那么到底有哪些做法?不多说,先推荐几款开开眼!

美极虾:招牌美味,特选大小适中的活虾,将中部的外壳开背。
经高温炸酥,佐以研制多年的美极酱料、油料、香料,猛火翻炒。口感微辣,浓鲜香,回味无穷。

三杯虾:三杯鸡相信很多人都吃过,三杯虾也是台式经典做法,顾名思义是由三杯秘制的酱料制作而成。甜中带咸,微辣,口感鲜香浓郁,配以神秘的太过香料九层塔“,这滋味想想就醉了!

奶油虾:特选大小适中的活虾,剥去尾节中部的外壳,佐以新西兰咸咸奶油,在锅中翻炒,奶香浓郁虾肉鲜嫩!

烤虾:将精选活虾整齐排列在专用烤虾板上,包裹精盐猛火烹烤直至虾壳酥脆。配上芥末酱油,爽翻了。对了,这道烤虾可以连壳吃,味道还是棒棒哒。

看到这里是不是嘴馋了?还有很多种做法,等着你去现场探秘!

一顿大虾让吃货倍感满足

等不及的吃货落座开吃。吃货君注意到一个细节,以往上菜时要拍照的同学们,纷纷迫不及待地拿起筷子。

(喂喂,你们给吃货团留点美照好吗?)

不过这里的大虾是真真极好的。每道虾上来后,一桌吃货在问清楚做法和款式后,立马解决。

(吃货君的心情是崩溃的,慢点吃成不?)

对了,也许有人会觉得全是虾有点单调。别急,店掌柜已经考虑到了这一点,不少本土佳肴和特色小炒也在店里呈现,美味不停!

来看看吃货团的评价吧!

好评如潮啊!恭喜以上5位吃货,获得台海岸100元现金券。另外参与互动点评的同学,也有50元现金券哦!找群主要去!

最后的最后,惯例来一张合照!大冷天的,来吃货聚聚餐的都是真爱!

【高能硬广】

我们是浙报传媒旗下百人吃货群——浙里吃货,我们网罗金华最有品位的吃货,搜集八婺大地最美味的餐厅。如果你爱吃、爱玩,自然high、自来熟,不管男女,不分老少,赶紧加入我们。

当然,也欢迎壕老板们长期提供饭票~~~

扫一扫,精彩一手掌握

吃货群主等待你的加入

好了,今天就先和吃货们聊到这,想品尝最新美食,请扫描上方二维码关注我们。新鲜、好玩、好吃的东西,一手呈现给有品位的你。

提醒一下各位吃货群友,参与浙江新闻客户端互动评论,有免单机会!

下期见!

编辑: 沈立