有人说，面食是一种生活态度，亦是一种生活方式。并不是只有北方才有面食，我大浙江美食文化博大精深，当然面点也做得极致动人，回味无穷。

　　今天，小编就为你盘点浙江各地最道地的特色面食，你最爱哪一个？快在评论里告诉小编吧！

　　杭州

　　只有杭州才有的片儿川

　　片儿川，可是响当当的“中国十大面条之一”，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

　　百余年来，片儿川从味道到价格都十分亲民，至今仍是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

　　绍兴

　　老绍兴记忆里的面疙瘩

　　一碗小小的面疙瘩，却带着浓浓的乡愁和深深的思念。

　　在绍兴，家家户户都会做面疙瘩。和好的面，用小勺一点点拨到煮沸的水里，加入各种配料，最后加上一点老汤，就是最家常的滋味。

　　宁波

　　待客最高礼仪的猪油汤圆

　　汤圆是宁波人节庆、红白喜事的必备点心。

　　宁波汤圆居江南小吃之冠的特色就在于：“香甜鲜糯滑”，糯不粘齿，油润甜香。咬开一个小口子，油香满嘴。

　　温州

　　一碗流传千年的素面

　　温州人对素面并不陌生，而永嘉楠溪素面又是素面最高水平的代表。楠溪两岸村民制作素面已有一千余年的历史。

　　楠溪素面细如银丝，洁白柔韧，烧法简便。配好汤料，水开再下面，煮沸即熟。素面熟时晶莹柔滑，口感极好。

　　湖州

　　专属记忆的大馄饨

　　如果你是湖州人，那么在你的记忆里，一定有一碗湖州大馄饨！

　　以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末等配制成馅，馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

　　金华

　　一个麦饼甲天下

　　浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单。浦江人常用麦饼招待客人，每年正月十五家家户户都要吃麦饼，象征团圆幸福。

　　浦江麦饼又大又薄，要做到薄而不破，黄而不焦，韧而不硬，才是浦江麦饼的最高境界。

　　衢州

　　“舌尖上”的龙游发糕

　　“发糕”又是“福高”的谐音，有“年年发、步步高”的吉祥寓意。

　　龙游发糕始于明代，制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻，堪称江南一绝。

　　嘉兴

　　温暖你胃的鲜肉冬笋烧卖

　　嘉兴人爱吃烧卖，几乎每个居民区集中的地方，都有烧卖店。真正具有嘉兴特色的烧卖，还是鲜肉冬笋烧卖。

　　烧麦拌馅时要加入皮冻，皮薄汁多，冬笋丁脆生生藏在鲜肉里，一咬，咯吱一声响。

　　台州

　　最经典的第一美味嵌糕

　　对于台州人来说，“嵌糕”绝对是最经典的第一美味的早餐，家家户户一般会当早饭吃。

　　切下大小不等的鲜年糕，再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干，油条，猪肉，土豆丝，芹菜，洋葱....再来一碗咸豆浆、豆面碎或骨头汤，完美的一天就从满足的早餐开始。

　　舟山

　　天下第一鲜的海鲜面

　　要问舟山特色美食，肯定少不了海鲜面。

　　劲道的面条，配上带鱼、鲳鱼、小黄鱼、蛏子、富贵虾……面柔滑、汤鲜美，让人回味无穷。只要吃过一回，这辈子就忘不了，还能私人订制哦！

　　丽水

　　千锤百打好味道的黄米果

　　黄米果也叫黄年糕，每逢过年，在丽水遂昌、龙泉一带，有打黄米果糕的习俗，几乎家家都要做。

　　用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即可。