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主料：4g、250g、360g、15g、2g、200g、30g、适量。
和果子的做法步骤：
1.取4g琼脂泡软，放入250g沸水中小火煮化。如果用干琼脂直接水煮，则需要加360g清水。因为使用现成的馅稍甜，所以寒天皮就不用放糖了；
2.煮好的琼脂过滤一次，放到温热待用，不能放到彻底冷却，那样会凝固；
3.碗里铺上保鲜膜；
4.放入15g的馅，这里用的是抹茶味月饼馅；
5.浇入琼脂水；
6.松松的捏起来；
7.用尾部多余的保鲜膜绑紧口，但是不能绑得太挤，仍然要松松的，不留空气在里面，也不能让空气进去即可；
8.放入冰水里浸泡数分钟；
9.待凝固之后，就可以剪掉口，撕开保鲜膜剥出锦玉；
10.在锦玉表面点缀彩色的锦玉片。
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