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难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料：黄瓜2根、海蜇头150克；
辅料：适量、2汤匙、一汤匙、一小勺、少许、蒜4瓣。
海蜇头拌黄瓜的做法步骤：
1.准备材料；
2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3.黄瓜洗净切丝；
4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5.一汤匙米醋；
6.适量的香油；
7.放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
8.黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
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