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蓝莓山药泥
2015年01月28日 14:58:30   来源: 豆果网

  难度:切墩(初级)

  时间:30-60分钟

  主料:山药400克、100克;

  辅料:适量、炼乳2汤匙、牛奶80克。

  蓝莓山药泥的做法步骤:

  1.准备原料:山药400克、蓝莓酱100克、炼乳2汤匙、牛奶80克、凉白开适量。

  2.蒸锅中加入适量水,山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。

  3.用大火蒸30分钟左右,直到山药变软(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可关火)。

  4.取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮。

  5.把剥好的山药放入保鲜袋,用擀面杖擀成细腻的泥状。

  6.放入小锅中加入2汤匙炼乳。

  7.用勺子搅拌均匀。

  8.加入80克牛奶。

  9.用勺子充分搅拌均匀。

  10.取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里。

  11.加入适量凉白开搅拌均匀。

  12.把裱花嘴装入裱花袋中,装上搅拌好的山药泥。

  13.用裱花嘴挤出造型(我挤的太丑了)。

  14.将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上,就可以开动了。

作者:  编辑: 祝璐
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