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难度：配菜(中级)
时间：30–60分钟
主料：200g、3荼匙、3茶匙、一小勺、一小勺、一小勺、一小勺、西兰花适量、胡萝卜适量、一小勺、姜两片、米饭一碗。
照烧鸡腿饭的做法步骤：
1.将米饭中加入寿司醋，香油，芝麻拌匀；
2.鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时；
3.将分别两茶匙的蜂蜜，日式酱油，味啉倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎胡，每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了！
4.水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟；
5.将鸡肉切条，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜；
6.开吃。
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