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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：白蘑菇500克；
辅料：适量、香菜适量、适量、适量、适量。
油煎蘑菇的做法步骤：
1.买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~
2.蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
3.锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~
4.煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；
5.洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
6.翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~
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