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韩式海鲜乌冬面
2014年08月28日   浙江在线金华频道
  难度:切墩(初级)

  时间:10-30分钟

  主料:乌冬面2袋、鲜虾250克、鱼丸150克、胡萝卜1根、番茄1个、西兰花100克;

  辅料:200ML。

  韩式海鲜乌冬面的做法步骤:

  1.准备全部食材。

  2.番茄去皮切块,胡萝卜削皮切片。

  3.鲜虾剪掉虾须,去掉虾线。

  4.锅里烧开水后,放入番茄和胡萝卜块,煮10分钟。

  5.将鲜虾放入步骤4的番茄胡萝卜汤里。

  6.再放入鱼丸。

  7.接着放入韩国泡菜调料,拌匀后盖上盖子煮15分钟。

  8.在煮汤时,将西兰花飞水。

  9.乌冬面和装饰的胡萝卜焯水,将焯水后的乌冬面用冷水冲凉,沥干水。

  10.当韩式海鲜汤煮好后,放入乌冬面,西兰花和装饰的胡萝卜,煮沸即可关火。

  11.韩式海鲜乌冬面,色香味俱全。

  12.很有韩范儿的乌冬面。

  小贴士:

  1、韩国泡菜调味料在超市可以购买得到,我觉得这个酱料已经够味了,没有放盐没有放酱油。如果重口味的,可以添加韩国大酱或者盐调味。

  2、【韩式海鲜乌冬面】可以变换成韩式海鲜汤,那么就做到第7步即可。当然海鲜可以选择牡蛎、花蛤等等喜欢的海鲜搭配。

来源: 豆果网  作者:  编辑: 祝璐
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