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品味多伦多 探寻布鲁戴尔村五大经典美味
2013年12月16日 　　浙江在线金华频道

　　卡累利阿厨房的鱼蛋糕(Karelia Kitchen)

　　这个厨房由雷夫克拉维斯(Leif Kravis)和唐娜阿什利(Donna Ashley)夫妻二人开办，是典型的北欧餐厅，提供敞面三明治、烟熏鱼和肉盘。这种小蛋糕的制作首先由克拉维斯将鲑鱼、鳕鱼、面包屑、酸豆、新鲜莳萝、龙蒿和韭菜混合煎制，然后将根类蔬菜(金色甜菜、红甜菜、芹菜根、防风草、胡萝卜)、小麦浆果和花椰菜掺入咖喱粉和干葡萄干、枫糖浆混合制成蛋糕，最后将煎好的鳕鱼等和蛋糕叠放在一起就做成了美味又营养的鱼蛋糕。

　　价格：12美元(人民币约72元)

　　地址：布鲁尔街西1194号

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来源： 国际在线 　作者： 佚名 　编辑： 陈祎村
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