第三届中华药膳烹饪大赛资料图

为深入贯彻省委省政府《关于促进中医药传承创新发展的实施意见》精神，弘扬中医药养生文化，助力健康金华建设，充分发挥金华道地药材资源优势，推进中医药健康养生文化创造性转化与创新性发展，促进“食药物质”产业融入大健康领域，培育中医药产业发展新动能，金华决定组织开展首届“金华市十大药膳”评选活动。

活动由金华市卫生健康委、金华市农业农村局、金华市市场监管局主办，金华市中医医院金华市药膳协会承办。活动主题为“弘扬中医文化，促进全民健康”。

金华希望，通过评选活动，发掘一批有市场影响力的药膳产品，培养一支懂中医、会药膳的人才队伍，带动发展一批优质药膳经营企业，传承发展好中医药养生文化。

金华全市范围内持有有效工商营业执照、食品经营许可证(餐饮服务许可证)者，各级医疗机构及药膳爱好者均可报名。评选类型为药膳菜肴。

参评作品要求：

1.药膳配伍以中医理论为依据，食用安全、口感好，适宜男女老少食用；

2.选用的中药材须列入药食同源目录或新资源食品目录；

3.应体现八婺乡土文化特色，融入历史文化元素，在全市具有较高的知名度和市场影响力；

4.具有普惠性、易操作、价适中、好推广的特点。

“金华市十大药膳”评选工作采取自主申报、专家评审、限额推荐的方式，评选活动不收费。金华市卫生健康委、农业农村局、市场监管局联合成立“金华市十大药膳”评选委员会，委员会下设办公室，办公室设在金华市卫生健康委中医处。

本次评选活动从2022年11月21日开始，至12月20日结束。